CooKieS

Kukiiiiiiiis :)

Ben tatli türü pek yapmam aslinda kek harici, böyle arada eserse kurabiye yapmayi tercih ederim ;)

Bu defa sirf kurabiye yapmak icin damla cikolata almistim, tarif aradim ama esmer seker kullaniliyordu hemen hemen hepsinde, o da evde bulunmadigindan bende baska kurabiye tarifi aramaya gectim.

Ezilmis findik vardi kekler icin almis oldugum, findikli bir tarif aradim.

Buldugum ve denedigim tarifin sonucundan öyle memnun oldumki bloga yazma geregi duydum :)

Malzemeler:

120 gr margarin,

yarim cay bar. ezilmis findik,

bir pakete yakin vanilya,

bir pakete yakin kabartma tozu

bir su bardagina yakin pudra sekeri,

yarim cay bar. siviyag,

2 su bardagi un

Üzeri icin:

1 yumurta beyazi ve toz findik.

Bunlar orjinal tarifinin yarisi malzemeler, cünkü ben 1 tepsi yapmak istedim kücük ailemiz icin :)

Bir iki kasik margarinle tavada toz findigi kavuruyoruz. Sonra icine 2,5 corba kasigi un ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Bu arada mis gibi kokular geliyor burnumuza :)

Hamur yogurma kabina oda isisindaki margarini ve pudra sekerini ekleyip karistiriyoruz devaminda diger malzemeleri ve sogumus olan kavrulmus toz findigi da ekliyoruz.

Hamuru mutfak tezgahinda 5-10 dk yoguruyoruz. Sonra ceviz büyüklügünde koparip yuvarlayip önce yumurta beyazina sonra toz findiga bulayip yagli kagit serili firin tepsimize diziyoruz.

Önceden isitilmis 170 derece firinda 15-20 dk pisiriyoruz, gazli firinsa 4-5 arasi ayarda.

Bir süre sonra yuvarlak seklin hafif sisip yayildigini ve catlamis oldugunu görebiliriz.

Hafif catlamis olan kurabiye bana her zaman leziz gözükür :)

Kurabiyeyi arkadaslar, esim, kizim ve ben cok begendik, hele o mis gibi kavrulmus findik kokusu "ye beni" diyor :) Deneyenler olursa sonucu yazarlarsa sevinirim.

εїз... Afiyet olsun ...εїз

Tarif sahibi Pastaci Kiz'a tesekkürlerimi gönderiyorum.