Birkac gündür grip ve öksürükle arkadas olmus gecinip gidiyorum :)Bu hafta kursada gitmedim zaten izne ciktim hastayim diye.
Bugün esimle degisik birsey yapalim yiyelim diye düsündük.
Dün bir restoranta gitmis lahmacun yiyememistik, yapan kisi gelmemiste, orasi da devamli gittigimiz yerdir. Birer mercimek corbasi ictik ciktik, ögleye yakindi.
Dün yiyemedigimiz lahmacunu evde yapalim diye düsündük bizde, daha dogrusu benim fikrimdi :)
Bu zamana dek bir kez lahmacun yaptim evde o da cok basarili olmamisti, pisirirken hamur ayni chips gibi kitir kitir olmustu, gazli firinin icinde pisirmistim kapagini acip onunda etkisi vardi tabiki.
Esim hamuru yogurmayi kabul etti, bu siralar omuz agrilarim varda hem ondan (birde zor hamurlari yogurmayi sevmiyorum :P)
Hamurda neler vardi hemen yazayim cok kolay cünkü: yarim kilo un, bir paket maya ( bu paket burada satilan ayni vanilya paketi gibi boyut olarak az miktarda yani), bir su bardagi süt, yarim su bardagi su ve yarim cay bardagina yakin sivi yag. Bu hamuru iyice yogurup, dinlendiriyoruz (ben isitilmis firinda bekletiyorum cabuk kabarsin diye).
Ic malzemeleri icin kiyma, maydanoz, sogan, karabiber, pul biber, biber ve domates salcasi.
Soganlari rendelerken gözümden nasil yaslar geldi, bagirdim bir ara acidan :D Agliyo gibi görünen ben gercek aglama haline geldim yani ne soganmis ama :)
Sonra acil banyoya gittim bir ara gözüm cok yandiginda direk gözümü bembeyaz havluya sildim, rimeller falan akmisti gözümden siyah siyah. Esimde "havlu pis oluyor ona silme" deyince, biraz ona bozuldum tabi :P Pis olsun, yikanir gecer banane :P
Esim kizimizi kresten almaya gitti ve bende kayinvalidemin verdigi pizza tenceresinde güzelce pisirmeye koyuldum bir yandanda lahmacunla birlikte yemek icin birseyler hazirladim.
Bu ikinci seferi ben basarili buldum :) Cok az kenarlarinda kitirlik vardi ama, tadi ve piskinligi bunu unutturuyordu :P
Bundan sonra daha cok lahmacun yapicaz bu kesin :)
Not:Resimde pismemis halini görüyorsunuz :)
